Allende Restaurante
CANARIAS,  ESPAÑA,  GASTROESCAPADAS

Dónde comer en Gran Canaria (Bueno, Bonito y Barato)

¡Mira que se come bien en mi isla! Sobre todo en casa de mi madre, pero no puedo invitaros a comprobarlo. En su lugar, he preparado una pequeña lista de restaurantes que debéis visitar en Gran Canaria para constatar que nuestra gastronomía va mucho más allá de las populares y riquísimas papas con mojo. Os adelanto que todos ellos cumplen con las 3 B’s: Son buenos, bonitos, baratos y están ubicados en las mejores zonas de la isla. Lo que viene a asegurarnos un placer para todos los sentidos. ¡Buen provecho!

Comer en Gran Canaria: mis restaurantes favoritos

Dónde Comer en Gran Canaria

Allende (CC Sotavento Avenida Marítima nº 2 35006 Las Palmas de Gran Canaria): Se trata del tercer establecimiento del grupo Allende: en la isla cuentan con otros dos restaurantes -igualmente recomendables- en la capital, otro en Playa del Inglés, un taller de comida para llevar y un food truck. Este del que os hablo se encuentra en el muelle deportivo de la capital grancanaria y está siempre hasta los topes, por lo que conviene reservar por teléfono. El trato por parte del personal y la relación calidad-precio son inmejorables. La carta es variada: Berenjenas fritas con miel de caña, cazón en adobo, tartar de atún, presa ibérica… Pidáis lo que pidáis, lo difícil es no acertar. Y guardad sitio para el postre, no os arrepentiréis. / Precio medio: 15-20 €

Dónde Comer en Gran Canaria - Restaurante Triciclo

Triciclo (Calle Pelota, 12. 35001 Las Palmas de Gran Canaria): Se encuentra en una de las zonas con más encanto de la isla, Vegueta. Un barrio conocido por sus edificios coloniales y balcones típicos, la Catedral y la plaza de Santa Ana y sus míticos jueves de pinchos. Casi todos los platos en Triciclo están disponibles en tapitas o raciones, para que puedas probar un poco de todo. Imprescindibles sus bombitas a la barceloneta y el risotto de calabaza con calamarcitos (creo que han cambiado la receta porque la última vez que lo probé, si bien seguía estando rico, le faltaba cierta “potencia”). También os recomendamos las papas carbón con mojo de pistachos y tomate seco. Merece la pena visitarlo a menudo porque cambian la carta con bastante frecuencia. / Precio medio: 20-25 €

Dónde Comer en Gran Canaria - Barra de Traddiction Con Algas en la Maleta

La Barra de Traddiction (Calle Joaquín Costa, 25, 35007 Las Palmas de Gran Canaria): Este gastrobar es la mejor muestra de que en la isla también somos capaces de hacer cocina creativa, divertida y con el mejor producto al alcance de todos los bolsillos. Como su propio nombre indica, sus platos aúnan tradición y vanguardia para reinventar de manera muy original típicas recetas canarias. Por ejemplo, con sus arrubravas -papas arrugadas rellenas de salsa brava-, su costilla de cochino negro o su homenaje a la ambrosía Tirma -una especie de chocolatina desconstruida que recuerda a las populares obleas rellenas y cuyo sabor supera al del producto original-. No os perdáis tampoco su riquísimo steak tartar, el tartar de remolacha, el pan bao de pato teriyaki con cremoso de foie, las cocochas en salsa verde… o pedid consejo al equipo de la Barra y no os equivocaréis. / Precio medio: 20-30 €

El Equilibrista Las Palmas

El Equilibrista (Calle Ing. Salinas, 23, 35006, Las Palmas de Gran Canaria): Cerca de la Playa de las Alcaravaneras se encuentra la que probablemente sea una de las mejores mesas de la isla. El Equilibrista, ofrece cocina de autor con sabor canario regada con una excelente carta de vinos. ¿Suena bien? Pues sabe todavía mejor. Imprescindible el maki de atún con gofio y brutal el sabor del solomillo gratinado al ajo tostado. Otras propuestas tentadoras: Escaldón de gofio con cochino negro o con cherne, crema trufada de champiñones con foie, hojaldre de foie, manzana, champiñones y piñones… todo en la carta resulta apetecible. Desde el juego de sales que presentan como aperitivo hasta que llegan los postres, con mucho sabor isleño (gofio, chocolatinas Tirma, Cubanitos) y una presentación a la altura de los grandes. / Precio medio: 30-35 €

Comer en Gran Canaria - Texeda Con Algas en la Maleta

Texeda (Avenida de los Almendros, 2535360 Tejeda): Cualquier lugar es bueno para disfrutar de la buena gastronomía bien maridada con sabrosas cervezas artesanas y de la tierra. Pero si a eso le añadimos el entorno mágico de uno de los pueblos más bonitos de España, enclavado en el centro y cumbre de la isla, la experiencia mejora. Y es que a la sombra de los almendros, rodeado de los espléndidos paisajes del Parque Rural del Nublo, todo está mucho más rico. Pero además de una ubicación inigualable, el restaurante -y microcervecería– Texeda enamora por su saber hacer. Sus recetas se elaboran con materia prima de la tierra, con los productos de siempre, pero los sabores no son nada tradicionales. Y todo está delicioso: la ensalada con queso templado de Tejeda y vinagreta de bienmesabe, la ropa vieja de cabra con huevo a baja temperatura, las papas arrugadas, los huevos rotos… Y los postres son un escándalo. Para acompañar, os recomendamos su cerveza de almendra, especiada con almendra del pueblo de Tejeda. ¡Buenísima! / Precio medio: 20-25 €

Tagoror (Montaña Las Tierras, 21, 35250 Ingenio): Si venís a Gran Canaria tenéis que visitar el Barranco de Guayadeque porque se trata de uno de los paisajes más bonitos de la isla. Declarado Bien de Interés Cultural y

Restaurante Tagoror

Monumento Natural por la Ley de Espacios Naturales de Canarias, este impresionante espacio está situado entre los municipios de Agüimes e Ingenio, al este de Gran Canaria. No hay mejor lugar para comer en  Guayadeque que este restaurante. No tanto por la comida (típica canaria, en la media) como por la experiencia que ofrece un lugar tan singular, excavado en la roca viva de la montaña. ¿Habéis cenado alguna vez dentro de una cueva? / Precio medio: 15-20 €

 

¿Nos recomiendas algún otro lugar para comer en Gran Canaria? ¡Déjanos tus sugerencias en los comentarios!

 

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