Estos son nuestros restaurantes favoritos de Gran Canaria

En Gran Canaria se come de maravilla, sobre todo si quien cocina es mi madre. Pero como no puedo invitarte a su mesa para que lo compruebes, aquí tienes una selección (muy) personal de restaurantes donde descubrirás que la cocina canaria es mucho más que papas con mojo.

Todos cumplen la triple B: son buenos, bonitos y con un buen precio para lo que ofrecen. Y todos están en Las Palmas de Gran Canaria —aunque prometemos completar pronto el listado con direcciones en otros rincones de la isla—.

Buen provecho.

Comer en Gran Canaria: nuestros restaurantes favoritos

Deliciosa Marta (C/ Escritor Benito Pérez Galdós, 33)

Precio medio: 40–50 € por persona.

Un clásico de la capital donde cada plato parece preparado con el mimo de una madre canaria y la técnica de un gran chef internacional (y es que no falta ni el sabor local, ni el toque creativo y viajero). La carta, breve y cambiante con la temporada, conserva alguno de sus platos «imprescindibles»  durante todo el año. Es el caso de los buñuelos de bacalao con sofrito casero, los ñoquis trufados con parmesano y el steak tartar. Anota reservar con suficiente antelación.

Mar Gastrotasca (C/Numancia, 1)

Precio medio: 25–30 € por persona

Uno de esos sitios en los que no hay bocado malo. Desde el pan de puño con alioli del aperitivo hasta su torrija , todo apetece. De su extensa carta podemos recomendarte especialmente las papas canary-bravas (papitas arrugadas rellena de mojo rojo de piquillo y gratinadas con alioli), la ensaladilla rusa con batata amarilla, la costilla de cerdo canario o sus hamburguesas y brioches. No hemos probado sus desayunos aún, pero nos cuentan maravillas. Merece la pena reservar mesa en la terraza con vistas a una de las mejores playas urbanas del mundo.

 

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Triciclo (C/ Pelota, 12)

Precio medio: 30-40 € por persona.

Cocina de espíritu nómada que mezcla sabores del mundo y producto local con coherencia. La ensaladilla de pulpo, las bombitas de la Barceloneta o los calamarcitos con risotto son paradas obligatorias en su divertida carta. Y muchas propuestas cuentan con su versión vegana. A la hora de pedir, ten en cuenta que las raciones son generosas: mejor ir en grupo para compartir y poder probar un poco de todo.

Vinófilos Triana (C/ Viera y Clavijo, 23)

Precio medio: 20-40€ por persona.

Una enoteca convertida en refugio gastronómico. Aquí el vino manda, aunque se puede acompañar de tapas y raciones pensadas para compartir: laterío de calidad, tablas de jamón y quesos canarios, focaccia de zarangollo con queso azul y miel, papas “arrubravas”, croquetas de ropa vieja o tartar de salchichón ibérico. Un lugar al que siempre apetece volver.

Camino al Jamonal (C/ Américo Vespucio, 11)

Precio medio: 30 -40€ por persona

Taberna sencilla, sin pretensiones y con mucho sabor canario. Aquí encontrarás platos de toda la vida con el buen producto por bandera, bien ejecutados y con algún guiño creativo, como en su ensaladilla rusa caramelizada. También hay carnes, pescado, cuchareo y una amplia variedad de postres caseros que merece un hueco al final de la comida. Aquí es muy difícil fallar, lo saben bien sus muchos clientes habituales. Tendrás que reservar con tiempo si quieres hacerte sitio en sus mesas o —mejor aún— en su barra.

Amigo Camilo (Las Palmas de Gran Canaria)

Precio medio: 25-30 € por persona

Si buscas pescado fresco y local, sin fuegos artificiales, Amigo Camilo es tu sitio: sama roquera, vieja, mero, cherne… La oferta depende de la temporada. Por supuesto, los entrantes también saben a Canarias: papas arrugadas con mojo, gofio escaldado, pulpo, rejos… El aire de chiringuito marinero es parte de su encanto y de su autenticidad.

Fuji Restaurante Japonés (C/ Pedro Castillo Westerling, 20)

Precio medio: 35-50 € por persona

El primer japonés de España —abierto en los años 60 por Tohishiko Sato— sigue en forma gracias al chef Miguel Martínez, quien tomó las riendas del negocio de su ex-jefe en 2007. Técnica impecable y producto sobresaliente en platos como el carpaccio de atún con aguacate, fruta, aliño japonés y trufa, o los sushis flameados. Aunque la carta es mucho más amplia y siempre es recomendable prestar atención a los platos fuera de carta.

Kim Korean Food (C/ Galileo, 9 y C/ Tenerife, 22)

Precio medio: 25-35 € por persona.

Ambiente callejero, sabores adictivos e intensos y uno de los mejores pollos fritos de la isla se dan la mano en este local coreano de raíces canarias. A sus crujientísimas alitas y muslitos de pollo de corral frito con su salsa especial agripicante, se le unen platos tan apetecibles como sus empanadillas coreanas (mandu) su panqueque de verduras, langostinos y calamares (buchujeon) o sus cuencos de arroz de verduras, ternera, pato o calamares (bibimbap). Los postres tampoco tienen desperdicio, destacando su típico pancake coreano con helado de vainilla (hotteok).

¿Nos recomiendas algún otro lugar para comer en Gran Canaria? ¡Déjanos tus sugerencias en los comentarios!

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